Kanji Rumbi

Kanji Rumbi

 Kanji Rumbi, Anda tahu itu apa?
Ini adalah sejenis makanan yang lazim terlihat di Aceh. Kanji Rumbi biasanya menjadi makanan untuk berbuka puasa. Pada setiap masjid atau pun meunasah/surau, warga sekitar menyumbangkan sebagian rejeki secara bergiliran untuk membeli bahan Kanji rumbi. Sedangkan para pemuda atau nazir masjid umumnya juga gotong royong menyiapkan makanan ini dalam beberapa belanga besar.

Ketua Pemuda Kp. Keuramat

 

Bahan utama Kanji rumbi adalah beras. Dan bahan tambahan berupa daging ayam, daun-daunan sop, wortel, kentang dan lainnya. Sedangkan rempah-rempah berupa jahe, kunyit, merica dan lain sebagainya sesuai dengan selera pembuat. Oleh karena banyaknya permintaan dari masyarakat sekitar, biasanya Kanji rumbi ini dimasak dan disiapkan setelah waktu Ashar.

Seorang Pemuda sedang mengaduk Kanji Rumbi di Mesjid Kp. Keuramat

 

The Food will be ready about 30 minutes before Iftar. And you will find many plates filled up with Kanji rumbi and cup with cold fresh water are served and set up as well in the mosque. Every muslim are invited....free of charge to enjoy Kanji rumbi. 

Siap disantap dengan kue dan minuman segar

 

Baca Al-Qur'am sambi menunggu waktu berbuka dengan Kanji Rumbi

 

Wanna taste it? feel free to come during Ramadhan ^_^

Location: Masjid Al-Baiturahmah Kp. Keuramat, Banda Aceh

Shot on the spot: Dcrez... 16-17 August 2011